北京專業(yè)的復(fù)合碳源批發(fā)

應(yīng)用：富馬酸是白色無臭顆粒或結(jié)晶性粉末。有特殊酸味，酸味強(qiáng)，約為檸檬酸的1.5倍。極難溶于氯仿和油類。可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、果凍、水果罐頭、腌菜、硬糖、冰淇淋，用作固體飲料產(chǎn)氣劑的酸性物質(zhì)，氣泡持久性好，產(chǎn)品組織細(xì)膩。用途：酸化劑、增香劑、抗氧化助劑。

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富馬酸的化學(xué)名稱為反丁烯二酸，是由丁烯衍生出的羧酸，其較早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，又稱延胡索酸。富馬酸是簡(jiǎn)單的不飽和二元羧酸，因此是一種重要的化工原料，我國(guó)每年的富馬酸生產(chǎn)量在100萬噸以上，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。下面為您介紹 下富馬酸在食品抑菌中的應(yīng)用：醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)Ω获R酸的研究較為透徹，其衍生物常用于治療銀屑病、關(guān)節(jié)炎、腦髓硬化等疾病，在食品領(lǐng)域多用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的生產(chǎn)原料和酸度調(diào)節(jié)劑。GB2760規(guī)定，富馬酸及富馬酸一鈉可應(yīng)用于膠基糖果、生濕面制品、燒烤食品等品類。

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富馬酸是一種無色的晶體，可以微溶于冷水，易溶于熱水，富馬酸的味道就像水果一樣，也許您會(huì)說這些我知道啊，但是關(guān)于富馬酸的用途您知道嗎？那就接著往下看吧?！「获R酸用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹脂，這類樹脂的特點(diǎn)是耐化學(xué)腐蝕性能好，耐熱性也好；富馬酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑，與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料，富馬酸所制得的增塑劑可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。 將富馬酸用碳酸鈉中和，即得到反丁烯鈉，進(jìn)而用硫酸亞鐵置換得到反丁烯二酸鐵，是用于治療小紅血球型貧血的富血鐵。

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德國(guó)波鴻魯爾大學(xué)的彼得·阿爾特邁爾教授近日說,富馬酸療法能夠有效治療牛皮癬,不僅療效快,而且還能除根,已經(jīng)逐漸成為治療中度至重度牛皮癬的標(biāo)準(zhǔn)療法。據(jù)一項(xiàng)對(duì)100多名牛皮癬患者進(jìn)行的調(diào)查表明,他們分別在德國(guó)12家皮膚病醫(yī)療中心接受富馬酸療法的治療后,80%都得到了非常好和比較好的治愈,甚至還有約7%的患者在不用藥的情況下也不再出現(xiàn)反復(fù)。 富馬酸是一種無色晶體,通常用來制造樹脂、涂料、清漆和墨水等,用于食品工業(yè)時(shí),則作為媒染劑和化學(xué)中間體。阿爾特邁爾教授介紹說,事實(shí)上人們?cè)缇椭栏获R酸的療效,但是把它作為有效治療牛皮癬的藥物進(jìn)行應(yīng)用則較晚。

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在前面我們?yōu)榇蠹医榻B了關(guān)于富馬酸的用途及特點(diǎn)、生產(chǎn)工藝等知識(shí)，今天富馬酸廠家給大家講述一下富馬酸的生物合成法，感興趣的一起來看一下吧。富馬酸的生物合成法具體包括酶催化轉(zhuǎn)化法和微生物發(fā)酵法，酶催化轉(zhuǎn)化法一般都是以馬來酸為底物,在馬來酸異構(gòu)酶作用下制備富馬酸，該方法具有較高的轉(zhuǎn)化效率和產(chǎn)率,如果和天冬氨酸酶聯(lián)合使用,還可以直接從馬來酸制備天冬氨酸，不過,早期由于受技術(shù)水平的局限,對(duì)微生物的生長(zhǎng)代謝了解不夠深入,一直未能進(jìn)行工業(yè)化生產(chǎn)。后來，有人利用米根霉具有自我固定的能力,設(shè)計(jì)了一種旋轉(zhuǎn)生物膜接觸器耦聯(lián)吸附柱的裝置,用于米根霉的發(fā)酵和富馬酸的吸附收集,這個(gè)發(fā)酵系統(tǒng)通過不斷地補(bǔ)料循環(huán),生產(chǎn)出了富馬酸。