陜西專(zhuān)業(yè)的聚合硫酸鐵生產(chǎn)廠家

富馬酸的化學(xué)名稱(chēng)為反丁烯二酸，是由丁烯衍生出的羧酸，其較早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，又稱(chēng)延胡索酸。富馬酸是簡(jiǎn)單的不飽和二元羧酸，因此是一種重要的化工原料，我國(guó)每年的富馬酸生產(chǎn)量在100萬(wàn)噸以上，被廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品等領(lǐng)域。下面為您介紹 下富馬酸在食品抑菌中的應(yīng)用：醫(yī)藥領(lǐng)域?qū)Ω获R酸的研究較為透徹，其衍生物常用于治療銀屑病、關(guān)節(jié)炎、腦髓硬化等疾病，在食品領(lǐng)域多用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的生產(chǎn)原料和酸度調(diào)節(jié)劑。GB2760規(guī)定，富馬酸及富馬酸一鈉可應(yīng)用于膠基糖果、生濕面制品、燒烤食品等品類(lèi)。

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富馬酸是由丁烯衍生出的羧酸，是一種無(wú)色的晶體，大家應(yīng)該都知道，它的味道有點(diǎn)像水果，但是它的應(yīng)用范圍是在哪些方面呢？感興趣的就一起看看吧。富馬酸可以用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹(shù)脂，它與乙酸乙烯是一種比較好的粘合劑。富馬酸在食品中主要用于肉制品和魚(yú)肉制品加工等方面。富馬酸可作為酸度調(diào)節(jié)劑、抗氧化助劑、腌制促進(jìn)劑、香料使用。富馬酸具有強(qiáng)緩沖作用，以保持水的溶液，并對(duì)抑菌防霉有重要作用，同時(shí)，富馬酸有澀味，是酸味較強(qiáng)的固體酸之一。

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富馬酸為白色顆?；蚪Y(jié)晶性粉未，無(wú)嗅。本品在乙醇中溶解，在水和乙醚中微溶，在三氯甲烷中微溶解。鑒別富馬酸的兩個(gè)方法：（1）取本品約0.5g，加水10ml，加熱煮沸，于熱溶液中加溴試液數(shù)滴，溴試液的顏色即消（2）取本品約10mg，加水25ml溶解，加入銅吡啶溶液lml【取硫酸銅（1→溶液2oml，加入吡啶8ml，混合即得】振搖，放置1分鐘，藍(lán)色溶液中即生成沉淀。富馬酸又叫做反丁烯二酸，用于生產(chǎn)不飽和聚酯樹(shù)脂，這類(lèi)樹(shù)脂的特點(diǎn)是耐化學(xué)腐蝕性能好，耐熱性也好；富馬酸與乙酸乙烯的共聚物是良好的粘合劑，與苯乙烯的共聚物是制造玻璃鋼的原料，反丁烯二酸所制得的增塑劑無(wú)毒，可用于與食品接觸的乙酸乙烯乳膠。

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我國(guó)富馬酸的應(yīng)用范圍小,用途單一,隨著其應(yīng)用領(lǐng)域的不斷拓展,尤其作為一種平臺(tái)化合物從它出發(fā)可以合成很多四碳化合物,在石油資源日益枯竭的情況下,其應(yīng)用前景將越來(lái)廣闊。中國(guó)產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《2014-2018年中國(guó)富馬酸市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局與發(fā)展前景研究報(bào)告》共十一章。首先介紹了富馬酸行業(yè)相關(guān)概述、中國(guó)富馬酸行業(yè)市場(chǎng)發(fā)展環(huán)境，接著分析了中國(guó)富馬酸行業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國(guó)富馬酸行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局。隨后，報(bào)告對(duì)中國(guó)富馬酸行業(yè)做了重點(diǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)狀況分析，后分析了中國(guó)富馬酸行業(yè)發(fā)展前景與投資預(yù)測(cè)。您若想對(duì)富馬酸產(chǎn)業(yè)有個(gè)系統(tǒng)的了解或者想投資富馬酸行業(yè)，本報(bào)告是您不可或缺的重要工具。

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富馬酸屬于無(wú)色，易燃的晶體，溶于水，微溶于冷水，使用富馬酸，可生產(chǎn)什么樹(shù)脂呢？下面一起了解下吧。富馬酸主要用于不飽和樹(shù)脂、油脂、防腐劑工業(yè)中，相對(duì)分子量：116.07物化性質(zhì)：本產(chǎn)品為白色結(jié)晶粉末，熔點(diǎn)286-287℃，在290℃時(shí)易升華，易溶于熱水，溶于乙醇，微溶于醚和苯。加熱至230℃失水而生成順丁烯二酸酐。

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富馬酸作為食品酸味劑，主要用于生產(chǎn)果汁和甜味食品、冷凍餅干團(tuán)、果酒、初級(jí)肉類(lèi)和家禽類(lèi)產(chǎn)品，也用于黃油、干酪、火腿、糕點(diǎn)等食品的防氧化劑和保鮮劑。延胡索酸，又名富馬酸（fumaric acid）、紫堇酸或地衣酸，即反丁烯二酸（IUPAC名為(E)-丁烯二酸），是一種無(wú)色、易燃的晶體，由丁烯衍生出的羧酸。它的化學(xué)式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會(huì)釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果，并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。